春天的筍，是一道誰吃了都忍不住多來兩口的應(yīng)季美食，但貪嘴的后果卻非常嚴(yán)重。

最近有人因吃筍導(dǎo)致消化道出血，還有人因此而差點(diǎn)休克。醫(yī)生提醒：不是每個(gè)人都適合吃筍。

連續(xù)四天花式吃筍

男子腹痛黑便

王先生(化名)今年32歲，幾天前趁著周末他和家人上山挖了幾大袋春筍搬回家。趁著筍還新鮮連續(xù)四天花式吃筍，炒筍片、筍烤肉、腌篤鮮頓頓不離。

第五天早上起床后，他出現(xiàn)了肚子痛的癥狀。當(dāng)他在馬桶里看到自己解出的黑色大便后，意識到問題的嚴(yán)重性，立即來到醫(yī)院消化內(nèi)科就診。

經(jīng)過血常規(guī)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其血紅蛋白指標(biāo)已下降明顯，結(jié)合其存在黑便等典型癥狀，醫(yī)生初步判斷為“胃出血”。

隨后，王先生進(jìn)行了胃鏡檢查。內(nèi)鏡下，清晰可見十二指腸球部有巨大潰瘍，還有一個(gè)小動脈正在不停噴血。

王先生表示，自己以前從來沒有做過胃鏡，只知道自己經(jīng)常會出現(xiàn)胃脹、胃痛，但通過熬一熬就過了，沒想到竟是出現(xiàn)了潰瘍。以后會按時(shí)體檢，也不會再貪嘴了。

吃多了春筍

男子大口嘔血

同樣是吃多了春筍，相比之下老邱(化名)的情形更為驚險(xiǎn)。

62歲的老邱患有乙肝肝硬化多年，最近春筍上市他自然是不會錯(cuò)過這口美食。連吃幾日之后，他突然開始大口嘔血。這場景把家人嚇壞了，趕緊把他送到了醫(yī)院急診科。

醫(yī)生前往搶救室查看，當(dāng)時(shí)老邱仍在噴射狀嘔血，出血量超過800毫升，面色蒼白。如果不能及時(shí)止血，將會出現(xiàn)心率加快、血壓下降，甚至繼發(fā)休克，危及生命。

從內(nèi)鏡看，老邱的胃里全是鮮血，視野模糊。老邱搞不明白，為什么吃幾頓筍會有這么嚴(yán)重的后果?

醫(yī)生解釋，肝硬化是肝病發(fā)展的中晚期階段，食管胃底靜脈曲張是最常見的并發(fā)癥之一，病情兇險(xiǎn)，具有出血量大、出血速度快、反復(fù)出血、不易止血等特點(diǎn)，是消化道大出血的主要死亡原因，死亡率極高。

筍有較多粗纖維，極易誘發(fā)食管胃底靜脈曲張破裂出血，由于老邱目前已經(jīng)處于肝硬化中晚期，仍需進(jìn)一步進(jìn)行肝移植等治療。

筍吃多了

容易長結(jié)石

據(jù)醫(yī)生介紹，這段時(shí)間以來還接診了因?yàn)?span style="text-indent: 2em; color: rgb(0, 112, 192);">吃筍導(dǎo)致胃結(jié)石的患者，春筍低脂肪、低糖、富含粗纖維，能很好地促進(jìn)胃腸蠕動，平時(shí)沒有明顯胃病等消化道基礎(chǔ)疾病的人，可以適量食用，但不建議大量食用。

這幾種人群不宜多吃春筍：

01腸胃疾病及肝硬化患者

春筍本身含有較多的粗纖維，對于肝硬化、消化道潰瘍疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者來說，可能是致病因素，容易加重病情。

02有尿道結(jié)石的病人

由于春筍含有草酸鹽，在體內(nèi)很容易與鈣結(jié)合，影響鈣的吸收，甚至引起結(jié)石。

03兒童和老人

草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，兒童吃春筍不僅會傷胃，還可能會影響生長發(fā)育，所以14歲以下的兒童不能吃太多筍;老年人消化能力弱，體質(zhì)較差，胃腸道功能容易紊亂，所以盡量少吃筍。

04過敏體質(zhì)人群

敏感體質(zhì)的人也要謹(jǐn)慎吃筍，春筍含有草酸，會引起過敏加重，如過敏性鼻炎、蕁麻疹等，吃筍更要小心，以免出現(xiàn)過敏性休克等嚴(yán)重并發(fā)癥。

05痛風(fēng)及腎功能不全患者

筍富含嘌呤，容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，加重腎病。

（湖北發(fā)布、健康湖北）

編輯：陸興敏