十堰廣電訊(通訊員 尹華軍 黃金龍)日前,房縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員到姚坪小學(xué)進(jìn)行食品安全工作專項(xiàng)檢查。工作人員深入學(xué)校食堂的各個(gè)區(qū)域,對(duì)食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。他們認(rèn)真查看了食品采購(gòu)臺(tái)賬、索證索票制度落實(shí)情況,重點(diǎn)檢查了食品加工操作間的衛(wèi)生狀況。同時(shí),工作人員還對(duì)食堂的食品留樣情況進(jìn)行了檢查,確保食品留樣規(guī)范、齊全。

檢查過(guò)程中,市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)該校食堂的食品安全管理工作給予了充分肯定。該校食堂在食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)都能夠嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,從業(yè)人員健康管理規(guī)范,餐具消毒到位,食品留樣符合要求。
該校表示,今后將以此次檢查為契機(jī),與市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步加強(qiáng)聯(lián)系,共同構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制,持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全管理,不斷提升食堂服務(wù)質(zhì)量,為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。
編輯:郭梅