十堰廣電訊 （全媒體記者 沈建華 通訊員 楊翠）為進一步筑牢校園食品安全防線，讓家長深度了解幼兒在園膳食與安全管理工作，張灣中心幼兒園于9月25日召開了食品安全與膳食管理專題工作會議。本次會議以“透明、專業(yè)、共建”為核心，通過多環(huán)節(jié)沉浸式體驗，贏得家長們的一致好評。

活動伊始，家長代表們參觀了校園文化展區(qū)，通過辦園理念與宗旨的可視化呈現(xiàn)，家長直觀感知園所“以幼兒健康為核心”的教育初心，架起家園信任橋梁；榮譽墻與教師隊伍介紹，彰顯園所教師的專業(yè)實力與師資素養(yǎng)，增強家長對膳食管理科學(xué)性的信心。孩子們的活動剪影、教師作品展，則生動詮釋“五育融合”理念，每個場景都顯現(xiàn)了對幼兒全面發(fā)展的關(guān)注。

隨后，會議正式拉開帷幕，主持人依次介紹出席嘉賓，楊翠園長致辭，強調(diào)“食品安全是幼兒園工作的重中之重，膳食營養(yǎng)是幼兒成長的基石”，并承諾幼兒園將持續(xù)以高標準、嚴要求，守護每個孩子的飲食安全。

后勤主任匯報食品安全工作，從供應(yīng)商資質(zhì)審核的“嚴篩選”、食材驗貨環(huán)節(jié)的“零容忍”，到食品安全應(yīng)急預(yù)案的“全覆蓋”，詳細解讀幼兒園的食安管理流程，用真實案例和規(guī)范文件讓家長們吃下“定心丸”。保健醫(yī)則圍繞幼兒膳食展開專業(yè)分享，不僅講解了食譜“營養(yǎng)均衡、科學(xué)搭配”的制定原則，還通過數(shù)據(jù)展示幼兒每日營養(yǎng)攝入量達標情況，并針對過敏、挑食等特殊體質(zhì)幼兒的照料方案進行細致說明，專業(yè)又貼心的內(nèi)容獲得家長頻頻點贊。

在互動環(huán)節(jié)，家長代表積極發(fā)言，分享孩子在園飲食的進步變化，真摯的話語傳遞出對幼兒園細致工作的高度認可。隨后的意見征集環(huán)節(jié)中，家長們踴躍提問，幼兒園團隊耐心解答每一個疑問，現(xiàn)場氛圍熱烈而融洽。

實地體驗環(huán)節(jié)，更是讓家長們“眼見為實”。家長們走進幼兒園食堂，查看食材儲存間、粗加工間、操作間的衛(wèi)生狀況和設(shè)施設(shè)備，近距離觀察工作人員的規(guī)范操作；接著前往班級觀摩幼兒進餐環(huán)節(jié)，餐前桌面消毒、孩子們自主取餐、文明用餐等良好習(xí)慣讓家長拍手稱贊；最后，家長們參與陪餐和試餐，親自品嘗幼兒當日餐食，從口感、色澤、溫度到營養(yǎng)搭配，體驗幼兒園高品質(zhì)膳食。

活動尾聲，家長們認真填寫調(diào)查問卷，紛紛表示“通過這次會議，徹底了解了幼兒園的食安和膳食工作，特別放心、特別滿意，這樣透明開放的活動，希望以后多舉辦”。此次食品安全與膳食管理會議，不僅搭建了幼兒園與家長之間的信任橋梁，更凝聚了家園共育的力量。未來，張灣中心幼兒園將持續(xù)以專業(yè)標準、精細管理和人文關(guān)懷，全方位守護幼兒“舌尖上的安全與營養(yǎng)”。

編輯：趙徐鳳