疫情防控期間,老年人如何通過膳食調(diào)理,吃出健康,增強(qiáng)免疫力,疾控專家給出五條營養(yǎng)建議。
一、拓展食物供應(yīng),豐富食物來源
積極疏通、拓展食物供應(yīng)渠道,豐富食物來源;在米、面、蛋類和肉類食物基礎(chǔ)上,努力增加鮮活水產(chǎn)品、奶類、大豆類、新鮮水果、粗雜糧和薯類的供應(yīng)。
二、堅(jiān)持食物多樣,保持均衡膳食
每天食物多樣,多吃新鮮蔬果和水產(chǎn)品;增加食用奶和大豆類食物,每天攝入300克液體奶或相當(dāng)量的奶制品;避免空腹喝奶,少量多飲或與其他谷物搭配同食;適量吃大豆制品、堅(jiān)果。
三、保持清淡飲食,主動(dòng)足量飲水
多采用蒸、煮、燉的方式烹調(diào);少吃、不吃煙熏、腌制、油炸類食品;少鹽控油,每人每天烹調(diào)用油不超過30克(3個(gè)白瓷勺)、食鹽不超過5克(1個(gè)啤酒瓶蓋);每天7~8杯水(1500~1700毫升),不推薦飲酒。
四、保持健康體重,重視慢病管理
爭取做到每周稱一次體重;避免長時(shí)間久坐,每小時(shí)起身活動(dòng)一次;在家可進(jìn)行太極拳、八段錦等適宜的身體活動(dòng);在做好防護(hù)的前提下進(jìn)行陽光下的戶外活動(dòng);每3個(gè)月監(jiān)測一次血糖、血脂、血壓等慢病危險(xiǎn)因素,提高慢病自我管理能力。
五、提倡分餐飲食,鼓勵(lì)智慧選擇
提倡分餐制,多用公筷、公勺;學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽,選擇安全、營養(yǎng)的食品。
編輯:陳琦