陽春三月，草長鶯飛，各種野菜開始滿山遍野地長起來，這份“春季限定”當(dāng)然不能錯(cuò)過。很多人春游踏青，總會(huì)采摘一些帶回家嘗鮮。

野菜雖好卻也不能亂吃，一旦食用不當(dāng)，極易引起中毒，生活中因誤食野菜，中毒入院的案例不在少數(shù)。

01

食用污水口處野菜致腹痛腹瀉脫水

近日，湖北省宜昌市，劉大叔看到江灘一污水口的草叢中生長了很多野藜蒿，便采了一大袋子帶回家解饞。

中午做飯時(shí)，劉大叔還特意用清水將野菜泡了好幾遍才下鍋，隨后將一盤野藜蒿涼拌吃光。當(dāng)日14時(shí)許，劉大叔開始腹痛、拉肚子，有明顯的脫水癥狀，家人忙將其送往醫(yī)院。

經(jīng)檢查，醫(yī)生診斷其為食物中毒，病因與吃野菜有關(guān)。好在就醫(yī)及時(shí)，對(duì)癥治療后，已無大礙。

02

老人誤食野菜致休克

近日，湖北武漢，62歲的胡爹爹（化姓）一家出門踏青郊游時(shí)，發(fā)現(xiàn)路邊有一種植物很眼熟，和以前吃過的苦菜很相似。于是，胡爹爹來了興致，挖了一大袋準(zhǔn)備帶回家嘗嘗鮮。

當(dāng)晚，胡爹爹迫不及待將野菜洗凈，焯水后瀝干，做了一盤涼拌野菜。一個(gè)人很快將一盤菜吃完，心滿意足地半靠在沙發(fā)上休息。

沒多久，胡爹爹開始上吐下瀉，家人見他面色不好、嘴唇發(fā)白，趕緊送他到醫(yī)院急診。據(jù)家屬回憶，老人到醫(yī)院時(shí)，已出現(xiàn)意識(shí)模糊，說話含糊不清等癥狀。

醫(yī)生表示，老人血壓持續(xù)下降，已出現(xiàn)休克，肝腎功能都有損傷，懷疑病因是誤食了有毒野菜。醫(yī)護(hù)人員立即展開搶救，老人才轉(zhuǎn)危為安。

03

吃錯(cuò)“野芹菜”險(xiǎn)些丟命！

2018年3月，湖南省長沙縣的趙先生將一大把“野芹菜”帶回家，趙先生的妻子蔣女士中午就炒了一份。這份“野芹菜”，蔣女士吃得比較多，趙先生和9歲的女兒只吃了一小口。

飯后不久，趙先生的妻子出現(xiàn)惡心欲嘔等不適狀況。隨后，趙先生拿著地上剩下的一把“野芹菜”，立即將妻子送醫(yī)。

后經(jīng)疾控部門確認(rèn)，這野菜名叫石龍芮，很像芹菜，含劇毒。誤食后，口腔灼熱，隨后腫脹，咀嚼困難，劇烈腹瀉，脈搏緩慢，呼吸困難，瞳孔散大，嚴(yán)重者會(huì)在10余小時(shí)內(nèi)死亡。

小編提醒，大家出游踏青之際，一定不要隨意摘路邊野菜野果，它們中的很多含有劇毒，如下面這些，可都是“有毒”的。

此外，有些地方的野菜，也是不能采摘食用的，如公園、城市公共綠地的野菜，可能噴灑了農(nóng)藥；高速公路旁的野菜，會(huì)受到汽車廢氣污染；而工廠、垃圾袋、被污染河道附近的野菜，可能含有多種毒素。

如果，您實(shí)在忍不住，想嘗一嘗這春天的美味，請一定要收好這份尋“野”圖鑒哦?。?span style="text-indent: 0px;">來源：湖北消防、人民日報(bào)）

編輯：張紅艷