十堰廣電訊(全媒體記者 劉詩雅 胡天)近日天氣降溫,各類熱飲熱賣,其中,極具中國風和儀式感的罐罐烤奶、罐罐烤梨火出圈,成為秋冬季的網(wǎng)紅飲品。

12月12日下午,在五堰街頭的一家飲品店里,“罐罐烤奶”從烤茶到煮奶,操作步驟全程展示,不少年輕人被這種新奇的制作方式吸引。
市民張女士說,第一次嘗試這種奶茶,口感不錯,有一股淡淡的清香,喝上一杯溫暖的奶茶,感覺心里熱乎乎的。

罐罐烤奶始于云南,更像是一種簡化版的圍爐煮茶。保留了煮茶使用的陶罐,以牛奶代替部分茶水,在其中加入桂花、玫瑰花、茉莉花、枸杞等食材,讓奶茶的味道更豐富。
飲品店店主王先生介紹,罐罐烤奶主要是茶葉的味道,加上紅棗枸杞等,紅棗枸杞有補氣功效,玫瑰花有增香作用及美容養(yǎng)顏的功效;罐罐烤奶售價在13元一杯,共有6款,最受歡迎的是茉莉花烤奶和墨紅玫瑰烤奶;目前線上和線下一天能售賣70至80杯,營業(yè)額在1000多元。

不僅罐罐烤奶,潤肺降噪的烤梨也成為市民的新寵。位于柳林路的一家烤梨店,也吸引了不少顧客前來品嘗。
市民陳先生說,最近咽炎犯了,專門來這家店吃一份烤梨,吃完感覺嗓子舒服多了。

雪梨去皮、取核,放入瓦罐,加入提前熬煮好的梨子水和枸杞銀耳一起燉煮,潤肺驅(qū)寒的烤梨就制作完成了。店主告訴記者,一罐烤梨價格在8至13元不等,近期氣溫較低,烤梨的銷量明顯增長,一天有300多單,營業(yè)額在3000元左右。
編輯:陸興敏