十堰多家商超開設臨期食品銷售專區(qū)
十堰多家商超開設臨期食品銷售專區(qū)
時間：2024-04-30 13:50
來源：十堰晚報
在北京路環(huán)球港壽康永樂超市，工作人員將臨期商品放入銷售專區(qū)。
記者昨日走訪城區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，在超市入口處或醒目位置，均設有臨期食品專區(qū)，專區(qū)內擺放有牛奶、咖啡等不同品類的打折食品，供有需要的市民挑選。
在北京路環(huán)球港壽康永樂超市，一個獨立陳列臨近保質期食品的銷售專柜，吸引了不少市民的目光，里面有牛奶、咖啡、臘腸等食品。記者隨機拿起一杯飲料，生產日期為2023年5月15日，保質期為12個月。超市工作人員表示，設置臨期食品專區(qū)，加強臨期食品銷售管理是保障食品安全和“反食品浪費”的體現(xiàn)。
“什么是臨期食品？”“臨期食品真的安全嗎？”不少市民有這樣的疑惑。近日，湖北省發(fā)布《臨期食品銷售作業(yè)指南》，對臨期食品的界定、陳列、銷售等方面進行了說明，臨期食品，是指在臨近保質期內但尚未超過保質期，符合食品安全標準的食品。保質期標注1年及以上的食品，臨期為到期前30天；保質期標注6個月及以上不足1年的食品，臨期為到期前20天；保質期在30天及以上不足90天的食品，臨期為到期前10天；保質期在15天及以上不足30天的食品，臨期為到期前5天；保質期在3天及以上不足15天的食品，臨期為到期前2天。
市市場監(jiān)管局食品流通科負責人表示，通過差異化管理銷售臨期食品，能引導消費者適度消費。同時，市場監(jiān)管部門提醒經營者在處置臨期食品時，要采取下架、退貨、銷毀等方式，并對應做好處置記錄。（十堰晚報 文、圖/記者 韓玉硯 特約記者 王波 通訊員 何山）
編輯：張紅艷
