湖北潛江是全國有名的小龍蝦原產地,隨著春季氣溫回暖,潛江小龍蝦迎來了新一季的大量上市,鮮蝦批發(fā)、加工品電商及餐飲消費全線升級。
在潛江市后湖管理區(qū),養(yǎng)蝦大戶李家權精心打理著他的400畝蝦田。自3月底新蝦上市,他每天都會起蝦出售,起捕量逐日遞增。

湖北潛江市后湖管理區(qū)小龍蝦養(yǎng)殖戶 李家權:我一天能夠起到3000到4000斤。5月份的時候這個量還要升高500到1000斤左右。

而在湖北潛江小龍蝦交易中心內,也是一派繁忙景象。一箱箱鮮活的小龍蝦正在被快速打包裝卸,吸引了全國各地的客商前來搶購。

湖北潛江小龍蝦交易中心商戶 魯加美:今年的價格在往年的基礎上高3到4元每斤,主要是今年我們的品質有提升。

內蒙古客商 馬一倫:我每天發(fā)貨要幾百斤,這邊的物流很方便,直接能發(fā)到內蒙古。

當前,潛江小龍蝦交易中心日交易量已超過1500噸,隨著“五一”假期臨近,市場需求將持續(xù)攀升,商戶們紛紛加大備貨力度。
湖北潛江小龍蝦交易中心商戶 魯加美:4月早期是在5000斤左右,估計5月1日左右,上貨量應該是在10000到20000斤左右。
除了鮮品批發(fā),小龍蝦加工品的線上銷售也十分火爆。

湖北潛江小龍蝦供應鏈公司總經理 何濤:因為臨近“五一”了,對比之前現(xiàn)在采購量上漲了10%左右。

目前,潛江小龍蝦同樣成為熱門美食。經典口味油燜、蒜蓉穩(wěn)居榜首,新推出的檸檬泡蝦成為爆款,當?shù)夭惋嫎I(yè)迎來了客流高峰。

湖北潛江某餐飲公司總經理 廖可義:我們每天的營業(yè)額在逐漸上升,每天消費在800到1000斤左右,到了“五一”左右,食客還會更多,比現(xiàn)在要翻個10倍左右。
編輯:陳琦