秋末冬初,十堰路邊不少銀杏樹(shù)葉變黃,銀杏果(俗稱白果)也紛紛成熟落地。據(jù)說(shuō)白果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,所以很多市民看到了會(huì)撿回家,但是大家一定要注意了!白果不要亂碰!更不要亂吃!有可能中毒甚至死亡!

十堰有人碰了銀杏果子后
手嚴(yán)重發(fā)白、蛻皮
日前,家住張灣區(qū)的劉阿姨就因?yàn)樘幚磴y杏果不當(dāng)而入院。
據(jù)介紹,劉阿姨幾天前在家附近的馬路邊撿了兩斤青色銀杏果,準(zhǔn)備拿回家煲湯煮粥。放了兩天后,便自己動(dòng)手剝果皮,過(guò)程中未戴手套等防護(hù)措施。1小時(shí)后,劉阿姨的手部開(kāi)始發(fā)白、蛻皮,像泡脹了一樣,還有點(diǎn)頭暈。因以前也處理過(guò),并沒(méi)有什么不適,一時(shí)間她并未多想。但后來(lái)手部蛻皮越來(lái)越嚴(yán)重,還伴有瘙癢,便在家人陪同下到醫(yī)院就診。經(jīng)診斷,劉阿姨是因手部直接接觸了銀杏果的果皮而導(dǎo)致的過(guò)敏性皮炎。
“我以前是知道白果有毒的,但聽(tīng)人說(shuō)白果可降血糖,所以每次都只吃一點(diǎn)點(diǎn),但沒(méi)想到剝果子也會(huì)讓人過(guò)敏。”劉阿姨介紹,以前剝的都是黃色的白果,這次剝的是青色的,可能是因?yàn)檫€未成熟,才會(huì)造成如此嚴(yán)重的過(guò)敏。

那銀杏果真的可以降血糖嗎?記者咨詢太和醫(yī)院的專家后,得到了答案。
辟謠!銀杏果沒(méi)有降血糖作用!
太和醫(yī)院急診科主任醫(yī)師方志成表示,白果是一種中藥材,性平、味甘、略苦澀、它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅僅只是具有斂肺定喘,止帶縮尿的功效,并沒(méi)有降血糖的作用。
其實(shí)因?yàn)閹最w小小的銀杏果暈倒、中毒的病例有很多,甚至還出現(xiàn)過(guò)食用銀杏果直接死亡的新聞,值得注意的是兒童食用白果比成年人更加容易導(dǎo)致中毒,年齡越小死亡率越高!
茅箭9歲男孩食銀杏果中毒
據(jù)方醫(yī)生介紹,此前,茅箭區(qū)9歲男孩亮亮,就因吃了7顆銀杏果,約一個(gè)小時(shí)后造成上吐下瀉不止而入院,后經(jīng)診斷是因誤食銀杏果而造成的食物中毒。“在急診,我們經(jīng)常會(huì)遇到幼兒誤食生白果,導(dǎo)致食物中毒的病例,中毒嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致死亡?!?/p>

銀杏果有毒性
接觸易致敏,生吃極易中毒
銀杏果果皮和果汁中含有大量的銀杏酸,具有很強(qiáng)的致敏性,在銀杏果實(shí)剝落的過(guò)程中,如果皮膚暴露于果汁或果皮中,可能會(huì)引起發(fā)紅、瘙癢、皮疹等過(guò)敏癥狀。因此在脫落果皮或外殼時(shí),要戴乳膠手套,避免皮膚直接接觸。
很多人以為白果營(yíng)養(yǎng)豐富,趨之若鶩,殊不知,它的胚和嫩葉中含大量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì),一般不適合當(dāng)做干果類零食吃,過(guò)量食用或可喪命。為此,應(yīng)盡量少食或不食,尤其對(duì)有些成分特別敏感者最好不吃。
方志成提醒,生白果毒性較大,煮熟后毒性會(huì)降低。目前,白果中毒無(wú)特效解毒劑,中毒后只能給予對(duì)癥治療。

醫(yī)生重要提醒
白果中毒后,癥狀會(huì)在進(jìn)食后1-12小時(shí)內(nèi)開(kāi)始顯現(xiàn)。癥狀輕的,可表現(xiàn)為惡心、嘔吐、胸悶、腹痛、腹瀉、腹脹、頭暈、頭痛。癥狀重的,除出現(xiàn)上述癥狀外,還可出現(xiàn)煩躁不安、精神異常、抽搐、暈厥、體溫升高,甚至癱瘓、昏迷、呼吸困難。因此,如果發(fā)現(xiàn)患者有以上癥狀,請(qǐng)盡快就醫(yī),以免延誤治療。(十堰晚報(bào) 文、圖 見(jiàn)習(xí)記者 梁靜)
編輯:李亞光