年底了，許先生一家例行體檢，家人們身體都挺健康的，可沒想到卻在自己這里出了問題，原來許先生在定期體檢時，甘油三酯指標(biāo)過高，這讓他十分疑惑，畢竟人到中年，他一向十分注重飲食。

一年到頭除了陪客戶吃飯以外，許先生飲食都非常清淡，用句俗語說，就是嘴里都快“淡出鳥”了，甘油三酯竟然還這么高，許先生表示無法理解。

直到和醫(yī)生溝通后，許先生才知道，細(xì)糧吃太多，甘油三酯照樣會高!

可惜許先生知道真相太晚，此時的甘油三酯已經(jīng)給他帶來了危害。

一、明明吃得很清淡，為何甘油三酯還會高?

甘油三酯是臨床上血脂分析時最重要的指標(biāo)之一，也是人們在生活中預(yù)防心血管疾病的重要信號。很多人都會通過飲食來控制甘油三酯，但是不少人像許先生一樣飲食清淡后卻發(fā)現(xiàn)，甘油三酯反而高了，這究竟是怎么回事呢?

甘油三酯是人體內(nèi)甘油和脂肪酸結(jié)合形成的一種脂類物質(zhì)，人體內(nèi)90%-95%的甘油都以甘油三酯的形式存在，同時人體內(nèi)的甘油三酯其實也可以從食物中獲得“外源性補(bǔ)充”，這也是人們害怕甘油三酯升高卻克制飲食的原因。

美國心臟病學(xué)會研究發(fā)現(xiàn)，低碳高脂飲食才是控制甘油三酯的最佳飲食，飲食含碳水比例越低，對甘油三酯的控制程度越大。雖然控制飲食就可以控制甘油三酯，但是很多人對降低甘油三酯的飲食結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了誤解，光靠降低脂肪攝入是無法降低甘油三酯的，主食中的碳水化合物對甘油三酯影響也很大。

1、細(xì)糧吃太多

細(xì)糧中含有大量的碳水化合物，在進(jìn)入人體后會先形成葡萄糖，其中一部分被肌糖原、肝糖原吸收，另一部分轉(zhuǎn)換成脂肪、膽固醇等物質(zhì)，而脂肪酸正是甘油三酯的組成物質(zhì)，因此光控制脂肪攝入，卻補(bǔ)充大量碳水是行不通的。

建議：可以減少主食攝入，搭配粗糧，保證營養(yǎng)的同時又控制了碳水的攝入。

2、遺傳因素

甘油三酯也可能與代謝方面的遺傳疾病有關(guān)，當(dāng)人體吸收到足夠的能量后，甘油三酯就成了首要的“供應(yīng)通道”。如果本人沒有肥胖、糖尿病和其它代謝方面的疾病，卻表現(xiàn)出異常的甘油三酯升高癥狀，家里的一級親屬(父母、子女、兄弟姐妹等)最好做一次空腹甘油三酯測試。

二、甘油三酯高了會有哪些危害

甘油三酯，又叫中性脂肪，是人體脂肪的一種，它的升高會對人體多方面產(chǎn)生影響，帶來的危害并不亞于高膽固醇血癥。

甘油三酯是導(dǎo)致糖尿病和動脈硬化的直接危險因素，它會對人體的糖代謝過程產(chǎn)生影響，增加人體糖尿病風(fēng)險，此外，甘油三酯含量過高時，會在沉積于血管壁上，造成動脈硬化。研究發(fā)現(xiàn)，人體動脈血管壁脂肪有70%屬于甘油三酯。

甘油三酯會引起動脈硬化，當(dāng)這種現(xiàn)象出現(xiàn)在冠狀動脈時，就會造成冠心病，而動脈硬化往往伴隨著血管組織斑化、脫落，是造成心梗、腦梗的直接因素，因此甘油三酯也可以說是冠心病、心梗和腦梗的間接危險因素。

臨床數(shù)據(jù)顯示，高甘油三酯血癥患者5年以上的心梗風(fēng)險3.7%、腦梗風(fēng)險6.2%、冠心病風(fēng)險飆升到65%，由此可見其危害。

三、這4個癥狀，或是甘油三酯高了

甘油三酯升高的危險如此之大，生活中人們除了預(yù)防之外，又該如何判斷甘油三酯過高呢?有這4種癥狀就要重視了，一定要及時檢測查明原因!

1、睡覺時流口水

甘油三酯升高的人往往會在睡覺時流口水，通常是單側(cè)，如果無法明確流口水原因，要及時就醫(yī)檢測甘油三酯水平。

2、臉色發(fā)黃

血液中甘油三酯濃度升高，會影響血液循環(huán)，導(dǎo)致身體各部位的能力供應(yīng)降低，當(dāng)人體表面營養(yǎng)不足就會發(fā)黃，尤其是血脂如果積聚在皮膚也有可能形成黃色斑塊。

3、頭暈乏力

如上所述，甘油三酯會影響血液流動速度，對人體的能量供應(yīng)、氧氣供應(yīng)產(chǎn)生影響，當(dāng)大腦供氧不足時就會頭暈?zāi)垦！喩矸α?。此外，甘油三酯也有可能造成動脈硬化，血管組織脫離會增加腦梗風(fēng)險，因此頭暈有時也可能是腦梗的預(yù)兆，因此一定要早預(yù)防。

4、牛奶血

甘油三酯太高血漿也會變顏色，一般呈現(xiàn)乳白色，醫(yī)學(xué)上叫乳糜血，也是人們口中的牛奶血。血液中出現(xiàn)乳糜顆粒，看起來白色渾濁。通?；颊甙殡S有腹痛、貧血、乏力等癥狀，如果符合特征就要治療了。

四、甘油三酯建議控制在1.7mmol/l

生活中人們一直強(qiáng)調(diào)降低甘油三酯，醫(yī)生們也宣傳甘油三酯高的危害，那么甘油三酯高的標(biāo)準(zhǔn)是什么，怎么才算高?

2007年公布的《中國成人血脂異常防治指南》中提出了標(biāo)準(zhǔn)：禁食12小時后，空腹檢測甘油三酯指標(biāo)在1.7毫摩爾每升以內(nèi)就是正常水平，1.7-2.25屬于邊緣水平，一旦超出2.26就是高了，需要采取控制措施。

五、2個步驟，超出甘油三酯這枚炸彈

既然知道了甘油三酯的檢測標(biāo)準(zhǔn)，那么超出之后人們該如何應(yīng)對呢?這兩個方法可以幫助你對付甘油三酯過高的問題。

第一步：生活干預(yù)

研究發(fā)現(xiàn)，超重、肥胖人群只要減少5%-10%的體重，甘油三酯水平就可下降20%;合理規(guī)劃脂肪和碳水化合物的攝入就可降低甘油三酯水平20%-50%，由此可見生活干預(yù)的重要性。專家建議，患者也要克制飲酒，每日飲酒不超過30克，最好戒煙戒酒，可以達(dá)到最好的效果，制定規(guī)律性的運動計劃，如：每周120分鐘的中強(qiáng)度訓(xùn)練也有助于保持健康。

第二步：藥物治療

臨床上最常見的降脂藥物主要有兩種，分別是他汀類藥物和貝特類藥物，此外煙酸、膽固醇吸收抑制劑等藥物也有一定效果，其中貝特類藥物是專門應(yīng)對甘油三酯高的問題。在治療時，選擇藥物要根據(jù)甘油三酯水平來判斷，患者甘油三酯水平在5.6毫摩爾每升可以使用他汀類藥物，超出了就要選擇貝特類有針對性的藥物了。

俗話說：“民以食為天”，現(xiàn)代社會中人們不再受到食物數(shù)量的制約，但是同樣要重視“食物質(zhì)量”，要知道病從口入，好的飲食習(xí)慣可以讓人遠(yuǎn)離病痛，不良的飲食卻會給人們帶來疾病侵?jǐn)_，甘油三酯也只是其中之一罷了。專家呼吁：一定要重視飲食平衡!

編輯：陳琦