十堰廣電訊（全媒體記者 龔艷琳）隨著人們生活水平的提高和保健意識的不斷加強，中藥調(diào)理成為現(xiàn)代人較為常用的養(yǎng)生方式。然而中藥的煎煮方法尤為重要，不正確的煎煮方法會使藥效大打折扣。那么，如何正確煎煮中藥？2月5日，F(xiàn)M101.9十堰交通音樂廣播《健康問太和》欄目專訪十堰市太和醫(yī)院主管藥師、中藥臨床藥師梁歡，為大家答疑解惑。

湯劑是中藥的主要劑型之一，其質(zhì)量直接影響臨床效果。梁歡介紹，為了保證湯劑的質(zhì)量，需要注意煎藥的細節(jié)。煎藥前，選擇適當?shù)募逅幤骶呤顷P(guān)鍵，最好使用砂鍋、搪瓷鍋、瓦罐等保溫性能好的器皿，避免使用鋁和塑料制品。在煎煮前，需要將飲片浸泡在冷水中一段時間，一般不少于30分鐘，同時加水量要適當，一般為飲片重量的7—12倍或高出藥面2—5厘米，第二煎則應酌減。浸泡后，浸泡液應與飲片一同煎煮。

在煎藥時，應根據(jù)藥材的特性控制煎藥時間。梁歡介紹，常規(guī)煎煮分為一煎和二煎。一煎時先用武火加熱至沸騰，然后改用文火慢煎并保持微沸狀態(tài)，煎煮時間應不少于30分鐘。對于解表類、清熱類、芳香類藥物，不宜久煎，煮沸后再煎的時間應小于30分鐘；而對于滋補類藥物，先用武火煮沸后，再改用文火慢煎大于30分鐘。一煎完成后，應使用濾布或濾網(wǎng)對藥液進行過濾。在進行二煎時，加水量應少于一煎，先用武火加熱至沸騰，再改用文火慢煎并保持微沸狀態(tài)，煎煮時間應比一煎略短（不少于20分鐘）。在煎藥過程中，應注意攪拌藥液，防止藥液溢出，同時控制煎藥時間和火候，防止干鍋和藥物焦糊。二煎完成后，同樣應用濾布或濾網(wǎng)對藥液進行過濾。最后將一煎和二煎的藥液混合分次服用。

對于一些特殊的藥品，需要采取特殊的處理方法，如先煎、后下、包煎等。梁歡提醒，先煎的藥物需要打碎先煎，后下的藥物在藥物即將煎好時放入，包煎的藥物需用紗布包好再放入鍋中煎煮。這些特殊處理方法是為了更好地發(fā)揮藥物的功效和減少副作用。

編輯：思渺