今年“三伏天”將從7月20日入伏，8月18日出伏，全程30天。

“三伏天”是夏季天地陽(yáng)氣最盛之時(shí)，這時(shí)我們更要重視養(yǎng)生保健，應(yīng)該如何吃？如何養(yǎng)生？

“三伏天”吃什么？

1.平安“三瓜”

苦瓜—祛痱子

民間自古便有“苦夏吃瓜”之說。此時(shí)食用最有益身體，有清熱解暑、清心除煩、益氣解乏、益腎利尿的作用。

如果感覺自己暑熱煩渴，身上長(zhǎng)痱子等情況都可以嘗試在夏季餐單中加入苦瓜，涼拌、小炒、煲湯都可以。

絲瓜—平痰喘

絲瓜可謂是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”，具有消暑利腸、祛風(fēng)化痰的功效。

除此之外，如出現(xiàn)痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試食用絲瓜來輔助治療。

冬瓜—增食欲

冬瓜能清熱化痰，除煩止渴、降火解毒、利尿消腫。由于不含脂肪且含糖量較低，對(duì)糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

冬瓜具清熱解暑功效，而且含有多種維生素及人體所需的微量元素，能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡，同時(shí)也起著清熱消暑和增進(jìn)食欲的作用。

2.祛病“三肉”

黃鱔—除風(fēng)濕

小暑前后一個(gè)月的鱔魚最為滋補(bǔ)。黃鱔具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。另外，夏季是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性支氣管炎疾病的緩解期，吃些黃鱔還有冬病夏治的作用。

羊肉—祛寒氣

所謂“伏羊”，即入伏以后的羊肉。羊經(jīng)過冬春兩季的滋養(yǎng)，膘肥肉嫩，其肉燉出的湯味醇、膻味小。夏日濕熱，人們食欲減退，在此時(shí)喝上一碗香辣美味的羊肉湯，可使人胃口大開，增強(qiáng)食欲。

食后人的全身上下大汗淋漓，渾身毛孔通透，五臟六腑的濕熱、寒氣、毒素隨著汗液排出體外，身體內(nèi)的垃圾能得到很好地清除。

鴨肉—消水腫

鴨肉蛋白質(zhì)含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量卻低很多。

鴨屬水禽，由于生長(zhǎng)在水邊，肉味甘微咸，性偏涼。根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的原則，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。

3.消暑“三果”

山竹—解燥熱

山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含一種特殊的物質(zhì)，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢。

山竹具有降燥、清涼解熱的作用。健康人群都可食用山竹，但每天吃3個(gè)就足夠了。

楊桃—利補(bǔ)水

楊桃含水量很高，超過了90%，同時(shí)含有多種維生素和礦物質(zhì)。不但補(bǔ)水?dāng)』?，還能補(bǔ)充隨著汗水而流失的鉀、鈉離子，所以非常適合暑熱天氣吃。

桃子—解煩渴

桃子具有生津解渴、潤(rùn)腸通便、解勞熱、解煩渴的功效。桃中富含多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，可以補(bǔ)充夏季汗液流失掉的無(wú)機(jī)鹽。

“三伏天”如何養(yǎng)生？

1.熱水泡腳

熱水泡腳具有健脾、除濕、通經(jīng)、利水等作用，每晚睡前可用40℃左右的熱水泡腳10～15分鐘，水面沒過腳踝為宜，后背感覺熱烘烘即可。

中醫(yī)認(rèn)為汗是津液所化生，津血同源，汗出太多耗傷氣血，損傷陽(yáng)氣。若感覺身體困倦，腹?jié)M不欲，可將威靈仙20克、蒼術(shù)10克、白術(shù)10克熱水燒開煮半小時(shí)晾涼到40℃左右泡腳。

2.7個(gè)禁忌千萬(wàn)別犯

· 忌不開窗通風(fēng)

“三伏天”不少人怕熱，閉窗室內(nèi)吹空調(diào)。

其實(shí)，潮濕悶熱、通風(fēng)差的室內(nèi)易引發(fā)中暑，而且使用空調(diào)不開窗換氣，空氣質(zhì)量會(huì)變差，反而致病。

建議：每天開窗通風(fēng)兩次以上，每次15-30分鐘。

· 忌冷風(fēng)對(duì)著吹

空調(diào)冷風(fēng)，頸椎對(duì)著空調(diào)吹，使頸背部肌肉受寒，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等。

建議：室內(nèi)空調(diào)溫度不要低于26℃，肩背部不要直對(duì)著空調(diào)，或者搭個(gè)披肩。

· 忌冷飲不離手

冰淇淋、冷飲適當(dāng)吃解暑，大量吃會(huì)傷身。長(zhǎng)期過量的冷食物進(jìn)入胃，會(huì)使胃黏膜下血管收縮，黏膜層變薄，出現(xiàn)黏膜水腫和糜爛。

且夏季人體新陳代謝快，血管處在擴(kuò)張狀態(tài)，突然食用冰飲，造成血管迅速收縮，引起血壓波動(dòng)，易誘發(fā)心腦血管意外。

· 忌整天不出汗

養(yǎng)生要適應(yīng)大自然的規(guī)律，該出汗時(shí)就出汗，因?yàn)槌龊辜饶芘抛唧w內(nèi)毒素，又能調(diào)節(jié)體溫。

建議：傍晚出門走一走，微微出汗對(duì)身體好。

· 忌中午不休息

三伏時(shí)節(jié)應(yīng)晚睡早起，但晚睡不是熬夜，也最好在24點(diǎn)前。因天氣炎熱，睡眠會(huì)受到一定影響，建議有條件最好睡個(gè)午覺，也能有效預(yù)防冠心病、心梗等心臟疾病的發(fā)生。

建議：午睡以15-30分鐘為宜，午睡后可以輕微活動(dòng)，喝一杯水，以稀釋血液黏稠度。

· 忌只吃水果

“三伏天”身體出汗多、消耗大，易疲勞、沒胃口，不少人選擇吃點(diǎn)果蔬了事。吃不好，營(yíng)養(yǎng)不夠，免疫力降低，就可能導(dǎo)致疾病。

建議：

· 果蔬不能少：多吃點(diǎn)富含鉀的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西紅柿、南瓜、豆類、土豆及芹菜等。

· 來點(diǎn)湯開胃：菜湯、肉湯、魚湯、蛋湯等，餐前少量飲用還能增加食欲。

· 蛋白質(zhì)一定有：適當(dāng)吃些瘦肉、魚、豆奶、雞蛋等。

· 谷物不可少：出汗會(huì)丟失B族維生素，而谷類是B族維生素的良好來源。

· 忌直接沖冷水澡

炎熱的夏季，不能用冷水洗澡。人體經(jīng)過冷水的刺激，會(huì)產(chǎn)生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應(yīng)，對(duì)心臟、血壓產(chǎn)生不利影響。

建議：運(yùn)動(dòng)完后，最好先休息30分鐘，待身上熱量散發(fā)后，或用毛巾擦拭，再洗澡。水溫不要太高，以36℃-39℃為好。

3.“三伏天”養(yǎng)生做好“五個(gè)一”

· 一個(gè)溫度26℃

空調(diào)溫度以26℃為宜，保證室內(nèi)外溫差別超過8℃。

· 一個(gè)午覺

夏季氣溫高，睡眠容易不好，而且人體消耗大，精力不濟(jì)。補(bǔ)個(gè)午覺，讓下午有個(gè)好精力。

建議午睡的時(shí)間在半個(gè)小時(shí)左右，一般不要超過一個(gè)小時(shí)。

· 一杯熱茶

“三伏天”給身體補(bǔ)足水分還不夠，還得適當(dāng)補(bǔ)點(diǎn)鉀。

持續(xù)高溫時(shí)，大量出汗，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺鉀，倦怠無(wú)力，精力和體力下降，耐熱能力降低。因此，膳食中適量補(bǔ)鉀很重要。茶葉中富含鉀，喝茶不僅能解渴，還能幫助消除疲勞。

· 一小時(shí)步行

人的養(yǎng)生要適應(yīng)大自然的規(guī)律，該出汗的時(shí)候得出汗?！叭臁笨梢赃x擇“走暑”去，進(jìn)行走路的慢運(yùn)動(dòng)，既運(yùn)動(dòng)健身，又能避暑養(yǎng)生，可以利用平時(shí)的時(shí)間早晚走走。

· 一杯溫水

水別等渴了再喝，小口小口喝杯溫開水。

小貼士：每天要有1500毫升到1700毫升的一個(gè)飲水量，每次的飲水我們一般推薦在200毫升到250毫升，每天的總量也就是我們俗稱的6到8杯水，飲水溫度以室溫為宜，不超過42℃最好。

在你不是特別渴的情況下，不建議餐前大量飲水，因?yàn)榭赡軙?huì)沖淡消化液，消化酶的活性會(huì)降低，會(huì)出現(xiàn)消化不良，胃酸殺菌作用也會(huì)降低，可能會(huì)引起急性胃腸炎，腹瀉等一些情況。

餐后也不建議馬上喝水，因?yàn)槟阋呀?jīng)吃得足夠了，再大量喝水，可能會(huì)出現(xiàn)急性胃擴(kuò)張。

4.冬病夏治三伏貼敷有講究

貼三伏貼的時(shí)間：從頭伏開始連續(xù)三天，每天三至四個(gè)小時(shí)，連續(xù)三伏。如果一年中有閏伏，那就貼四次，三年為一個(gè)療程來觀察病情的變化。

貼三伏貼注意事項(xiàng)：

· 皮膚有破損不能貼;

· 貼敷當(dāng)天不要游泳，建議貼敷4～6個(gè)小時(shí)不要洗澡;

· 貼敷期間如果皮膚有灼熱、癢痛應(yīng)取下藥膏;

· 如果對(duì)藥物過敏或皮膚病以及女性生理期、孕婦、急性病發(fā)作期是不建議患者貼敷的;

· 在貼敷的過程中盡量忌油膩、生冷、辛辣刺激的食物，避免夏季貪涼;

· 如果已經(jīng)是陰虛有內(nèi)熱，有口干舌燥，然后皮膚也很干燥，到了夏季都不容易出汗的這種人不建議使用三伏貼。

編輯：萬(wàn)林