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古人講究應(yīng)季而食:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根?!贝禾烊f物生發(fā),鮮嫩的芽菜是大自然的饋贈(zèng),不僅口感清爽,還富含多種營養(yǎng),貼合春季的飲食養(yǎng)生需求。
記者采訪了科信食品與健康信息交流中心副主任、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)委員阮光鋒,為大家整理了春日常見芽菜的食用要點(diǎn),一口嘗盡春日鮮。
湖北廣電大健康發(fā)展中心圖文編輯:張伊靈
編輯:陳琦
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